Dimanche 18 mai 2008

Mort de Robert Mondavi, l'homme qui avait fait connaître le vin californien.
LOS ANGELES (AFP) - 17/05/2008 07h32 - SOURCE :
TV5 
le 19 avril 2005 à New York
Robert Mondavi, considéré comme l'homme qui a fait connaître le vin californien dans le monde entier, est mort vendredi dans sa propriété à l'âge de 94 ans, a annoncé une porte-parole de son entreprise Mondavi Winery au quotidien Los Angeles Times.
Mondavi, viticulteur et homme d'affaires considéré comme l'un des pionniers à l'origine de la prospérité de la Napa Valley, au nord de San Francisco (Californie, ouest), "est mort dans sa maison de Yountville", a indiqué la porte-parole.
Il était décrit par la revue spécialisée Wine Spectator comme "un des créateurs de vins les plus influents et les plus respectés dans l'histoire de la Californie".

Né en 1913 dans une famille d'immigrés italiens, il avait créé son entreprise viticole en 1966. Après des débuts difficiles, il avait réussi à s'imposer grâce notamment à son talent pour les relations publiques.
Son alliance en 1979 avec le baron Philippe de Rothschild, propriétaire du Château Mouton-Rothschild dans le Bordelais (sud-ouest de la France), concrétisée par la création de l'"Opus One", le vin le plus cher de Californie, avait fait l'effet d'un coup de tonnerre sur la scène viticole mondiale.
Dans les années 1980 et 1990, il avait étendu son empire en prenant des participations dans des vignobles italiens, australiens et chiliens mais avait échoué à s'implanter dans le Languedoc (sud de la France) devant l'hostilité suscitée par son entreprise, considérée comme une multinationale plus intéressée par les profits que par la qualité du vin.
Robert Mondavi avait vendu fin 2004 son entreprise, Mondavi Corporation, au géant américain des vins Constellation pour plus d'un milliard de dollars.
Il avait publié en 1998 son autobiographie, "Les vendanges du bonheur".

par Dany publié dans : Histoire.
ajouter un commentaire commentaires (1)    recommander
Dimanche 18 mai 2008

 
      min / max % precip.
samedi
17 mai
Nombreuses averses. Nuageux dans l'ensemble. Frais. Nombreuses averses.
Nuageux dans l'ensemble. Frais.
11 °C / 15 °C 83%
dimanche
18 mai
Nuages en début de journée. Doux. Nuages en début de journée.
Doux.
10 °C / 19 °C 32%
lundi
19 mai
Bruine. Nuages en début de journée. Doux. Bruine. Nuages en début de journée.
Doux.
9 °C / 19 °C 33%
mardi
20 mai
Petites pluies. Nuages en début de journée. Doux. Petites pluies.
Nuages en début de journée. Doux.
9 °C / 20 °C 33%
mercredi
21 mai
Nuages l'après-midi. Doux. Nuages l'après-midi.
Doux.
10 °C / 19 °C 32%
jeudi
22 mai
Nuages en début de journée. Doux. Nuages en début de journée.
Doux.
10 °C / 22 °C 32%
vendredi
23 mai
Bruine. De moins en moins nuageux. Doux. Bruine. De moins en moins nuageux.
Doux.
10 °C / 23 °C 33%

Le week end ne s'annonce pas radieux,
Il ne vous reste plus qu'à prendre vos crayons et à faire du coloriage :

  

par Dany publié dans : Météo.
ajouter un commentaire commentaires (0)    recommander
Samedi 17 mai 2008

Le foie gras va pouvoir faire son retour dans les restaurants de Chicago.

CHICAGO (AFP) - 15/05/2008 08h50
source : TV5.ORG


Le chef français Didier Durand, installé à Chicago, porte un badge:
"Cancanez si vous aimez le foie gras", le 14 mai 2008

 Le foie gras va pouvoir faire son retour sur les menus des restaurants de Chicago (Illinois, nord) après deux ans d'interdiction de ce produit, coupable d'être selon ses détracteurs le fruit du gavage cruel des oies et des canards.
Mercredi, le conseil municipal de Chicago est revenu sur sa décision: "C'est fabuleux. Ouvrez le champagne!", a réagi Didier Durand, un chef de Chicago, qui,
comme d'autres professionnels, avait organisé une résistance en offrant des dégustations gratuites de foie gras.
"Nous avions monté un club appelé +la soupe à la tortue+ et quand un client nous tendait une carte de visite du club, cela voulait dire qu'il voulait déguster du foie gras", admet-il.
Ce produit a fait l'objet d'une intense campagne internationale contre le gavage des volailles. Sa production a été interdite dans une quinzaine de pays dont
l'Allemagne, l'Italie, la Grande-Bretagne ou Israël. Mais la ville de Chicago a été une des remières collectivités au monde à interdire sa vente, après le vote en 2004 en Californie d'une loi du même type devant entrer en vigueur en 2012. Certains restaurateurs avaient combattu cette interdiction en vain devant les tribunaux et plusieurs ont dû payer des amendes. Seule une toute petite minorité de restaurants, sur les 6.500 que compte Chicago, servaient du foie gras. Les services de santé de la ville ont traduit en justice une dizaine d'entre eux depuis l'application de l'arrêté. A la première infraction, le contrevenant recevait une mise en garde, à la seconde, il était puni d'une amende pouvant aller jusqu'à 500 dollars.
 Après Chicago et la Californie (ouest), le débat a touché aussi l'Oregon (nord-ouest), le Maine (nord-est), le Massachusetts (nord-est) et le Maryland (est), près
de Washington. Le maire de Chicago, Richard Daley, a lui-même toujours critiqué l'interdiction votée par son conseil municipal il y a deux ans, estimant que cette mesure "idiote" faisait de sa ville "la risée du pays".
L'interdiction a été levée à 37 voix contre six après avoir été adoptée en 2006 par 41 voix contre une. L'un des instigateurs de l'interdiction, Alderman Joe Moore, s'est indigné de la levée de l'interdit: "C'est une forme de cruauté abjecte", a-t-il déclaré. "Je reste
persuadé qu'il est important de s'élever contre de telles formes de cruauté". Des groupes de défense des droits des animaux ont aussi regretté de voir le foie gras revenir dans les assiettes des restaurants: "Revenir sur une décision admirable et pleine de compassion sous la pression d'intérêts particuliers est une marque de cynisme", écrit dans un communiqué Julie Janovsky, la directrice de campagne de l'organisation Farm Sanctuary.








Gavage d'un canard
à l'aide d'une machine dans
une ferme de Bectave-Aguin,
le 10 décembre 2004

© 2008 AFP

 

par Dany publié dans : Agriculture
ajouter un commentaire commentaires (0)    recommander
Samedi 17 mai 2008

Il y a un nouvel arrivant à Sautès :




Il s'appelle Coca.
C'est encore un petit bébé chien,
(comparez sa taille avec la bouteille de 0,75 l)
mais il deviendra comme Rousseanne (en haut, à droite).

par Dany publié dans : Sautès d'hier et d'aujourd'hui
ajouter un commentaire commentaires (1)    recommander
Vendredi 16 mai 2008

ICI, je vous indiquais que "Boire beaucoup d'eau n'améliore pas la santé" ; aujourd'hui, encore pire ! D’après des études (source GreenPreace), l’aluminium présent dans l’eau multiplie par deux le risque de développer la maladie d’Alzheimer. C’est dans les usines de traitement des eaux que le sulfate d’aluminium est introduit afin de clarifier l’eau. Les médecins réclament donc qu’on abaisse la valeur maximale de concentration d’alu dans l’eau à 50 microgrammes par litre, contre les 200 actuellement autorisés par la législation française. Selon eux, une telle mesure permettrait de réduire de 23% le risque de développer la maladie d’Alzheimer. L’aluminium n’ayant aucun bénéfice pour la santé, au contraire, le principe de précaution devrait dicter des normes beaucoup plus sévères…Comme cela a été fait en Amérique du Nord ! Nous attendons maintenant de nos gouvernants qu’ils réagissent !

source :

Voici quelques alternatives à l’aluminium
:
*  Pour l’eau : utiliser des carafes filtrantes qui retiennent le sulfate d’aluminium.
*  
A la place du film alu : choisir le papier sulfurisé ou le film transparent
* A la place des poêles et cocottes en alu : utiliser de l’Inox
* 
Eviter les emballages alu, privilégier les aliments emballés par du plastique, voire sans emballage, c’est encore mieux.
*  Ne pas congeler, ni chauffer les aliments avec le papier alu. Utiliser par exemple des feuilles de Brick.
* Utiliser du déodorant sans alu, comme le Weleda ou la pierre d’Alun.

Ce billet n'a qu'un seul but :
faire part de cette information tirée de "Agir Pour La Planète" (lien ci-dessus) au plus grand nombre; chacun en tire les conclusions qu'il souhaite.

par Dany publié dans : Santé.
ajouter un commentaire commentaires (1)    recommander
Mercredi 14 mai 2008

Les 24 et 25 mai prochains
aura lieu partout en France
La 2ème Fête de la nature.

Un aperçu des manifestations
sur la vidéo de présentation
en suivant ce lien:
http://video.fetedelanature.com/

par Dany publié dans : Les manifestations.
ajouter un commentaire commentaires (1)    recommander
Mardi 13 mai 2008


Regardez ce lien intéressant qui nous montre en temps réel les activités terrestres.

http://www.worldometers.info/fr/

Etonnant ? Non ?

par Dany publié dans : Les "Inclassables"
ajouter un commentaire commentaires (0)    recommander
Lundi 12 mai 2008



Pour le savoir je vous propose ce QUIZ 
paru dans le Journal des Femmes.


D'autre part,
maîtrisez-vous le vocabulaire du jardinier ?
Pour le savoir cet autre
QUIZ

 


par Dany publié dans : Environnement
ajouter un commentaire commentaires (0)    recommander
Vendredi 9 mai 2008
                                                                                                  
Et en plus, c'est un loooooooooooooooong Week-End !

 

 

vendredi
9 mai
Averses passagères. Nuages l'après-midi. Frais. Averses passagères.
Nuages l'après-midi. Frais.

11 °C / 15 °C
% préc.
55%
samedi
10 mai
Pluie fine. Nuageux dans l'ensemble. Frais. Pluie fine.
Nuageux dans l'ensemble. Frais.
11 °C / 14 °C 44%
dimanche
11 mai
Averses matinales. Plus ensoleillé que nuageux. Doux. Averses matinales.
Plus ensoleillé que nuageux. Doux.
13 °C / 18 °C 40%
lundi
12 mai
Averses passagères. Nuageux dans l'ensemble. Doux. Averses passagères.
Nuageux dans l'ensemble. Doux.
10 °C / 17 °C 55%
mardi
13 mai
Averses isolées. Nuageux dans l'ensemble. Doux. Averses isolées.
Nuageux dans l'ensemble. Doux.
10 °C / 17 °C 39%
mercredi
14 mai
Averses isolées. Nuageux dans l'ensemble. Frais. Averses isolées.
Nuageux dans l'ensemble. Frais.
13 °C / 16 °C 44%
jeudi
15 mai
Petites pluies en début de journée. Plus nuageux qu'ensoleillé. Doux. Petites pluies en début de journée.
Plus nuageux qu'ensoleillé. Doux.
13 °C / 20 °C 32%
par Dany publié dans : Météo.
ajouter un commentaire commentaires (0)    recommander
Mercredi 7 mai 2008

Un distributeur de lait cru dans un lieu public, une première en France

Un distributeur de lait cru dans un lieu public, une première en France

© 2008 AFP (Philippe Merle)

   Un distributeur de lait cru dans un lieu public

Un producteur de lait bio a installé un distributeur automatique de lait cru frais dans le parking d'une zone commerciale à l'Arbresle (Rhône) pour "valoriser sa production", ce qui constitue, selon lui, une première dans un lieu public en France.
"J'ai voulu que les gens retrouvent l'habitude d'aller chercher le lait à la ferme, mais avec des moyens modernes", a expliqué l'exploitant, Gérard Gayet, 47 ans, qui a investi 30.000 euros dans une machine ultramoderne, homologuée par les services vétérinaires et conçue en Italie.
Les curieux peuvent donc désormais acheter à toute heure du lait cru frais, provenant de la traite du matin, puisque "le lait est changé tous les jours", a précisé ce propriétaire d'un cheptel de 47 vaches laitières.
"Je vends d'habitude toute ma production à une coopérative, le lait est ensuite distribué dans toute la France, c'est quand même idiot de lui faire faire tous ces kilomètres", a-t-il ajouté.
La démarche semble pour l'instant rencontrer un accueil favorable de la part des consommateurs. "Ils apprécient de voir couler le lait avec la mousse, un peu comme quand il sort du pis d'une vache", selon l'exploitant.
Au bout de dix jours de fonctionnement, il déclare vendre 40 litres de lait par jour et a bon espoir d'atteindre rapidement les 150 litres par jour nécessaires pour rentabiliser son investissement, ce qui correspondrait à près de 30% de sa production.
Gérard Gayet s'est inspiré d'une pratique très répandue en Italie, notamment en Lombardie, où 500 distributeurs de lait cru ont déjà été installés le long des routes. Si le succès se confirme en France, il espère convaincre les autres producteurs bio de suivre le même chemin.
source : AOL Actualité

NDLR : Les agriculteurs doivent faire preuve de beaucoup d'imagination pour pouvoir vivre de leurs productions qui sont pourtant de première nécessité à notre survie !

par Dany publié dans : Agriculture
ajouter un commentaire commentaires (2)    recommander

Présentation

  • : Le blog de Sautès
  • giva.vignerons
  • : recettes manifestations tout vin quotidien gastronomie
  • : Ce blog a pour but de vous présenter, au fil des jours, la vie quotidienne du Domaine de Sautès, exploitation viticole située entre la Cité de Carcassonne et le Canal du Midi et dont l'objectif est de devenir un complexe oenotouristique. Faites nous part de vos attentes et nous nous efforcerons de répondre à vos questions. Inscrivez vous à la Newsletter, vous aurez la primeur des nouvelles.
  • Recommander ce blog
  • Retour à la page d'accueil

Calendrier

Mai 2008
L M M J V S D
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
<< < > >>
Créer un blog sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur avec TF1 Network - Signaler un abus